Articole
Cea mai frecventă greşeală pe care o faci atunci când prepari CAFEA la ibric
- Detalii
- Categorie: Sanatate
- Publicat: Luni, 17 Martie 2014 13:32
- Scris de Business Forum
- Accesări: 502
Un specialist din industria cafelelor care activeaza in Romania din 1990 explica cum se face corect cafeaua la ibric.
„Cafeaua la ibric este o metodă turcească. Apa trebuie să fie rece, cafeaua trebuie să fie măcinată pulbere. Când începe să fiarbă, se amestecă o dată cu apă rece şi se dă în clocot a doua oară, după care este pregătită. Apa rece se pune pentru a decanta zaţul. La fel ca la espresso, crema este aceea care arată dacă a fost făcută bine. Caimacul trebuie să fie plin în toată ceaşca ", a explicat pentru zf.ro Sherif Abdala, un libanez care importă mai multe mărci de cafea în România.
Iata alte lucruri de care trebuie sa tii cont atunci cand iti prepari cafeaua.
Calitatea apei
O cafea contine 98% apa. In functie de cat de buna este apa pe care o folosesti, asa va fi si cafeaua. Daca apa de la robinet are un gust oribil, cel mai probabil si cafeaua ta va fi la fel. Cel mai bine este sa folosesti apa filtrata.
Nu tii cont de cantitati
Cantitatile perfecte cand vine vorba de cafea sunt urmatoarele: 2 linguri la 170ml apa. Bineinteles, daca vrei o cafea mai tare, poti pune mai multa cafea. Important este sa stai cat mai aproape de aceste cantitati.
Boabe ieftine de cafea
Stim ca vrei sa faci economii, iar cafeaua nu pare o prioritate. Insa merita sa investesti in niste boabe de calitate. Mai bine iti cumperi cafea buna pentru acasa si renunti la cea din oras.
Depoziteaz-o corect
Daca vrei sa pastrezi cafeaua proaspata, tine-o intr-un recipient etans, intr-un loc racoros si intunecat. Recipientele din sticla, ceramica sau metal sunt cele mai bune. sursa: obiectiv.info
Articole similare:
Stiri noi:
- Ce alimente mai pot fi consumate după ce au expirat - 18/03/2014 10:58
- Alimente din cauza cărora nu-ţi mai creşte părul - 18/03/2014 10:55
- Ce trebuie să faci ca să ai o memorie foarte bună - 18/03/2014 10:27
- Veste bună! Cea mai agresivă formă de cancer de piele ar putea fi tratată cu o simplă injecţie - 18/03/2014 10:18
- Cum iti dai seama ca ai probleme cu tiroida - 17/03/2014 11:59
Stiri mai vechi:
- Consumi numai alimente sănătoase însă în continuare iei în greutate? Vezi unde e greşeala - 17/03/2014 11:15
- Primăvara, un anotimp frumos care îţi dă multe bătăi de cap. Ce boli vin la pachet cu acest anotimp - 17/03/2014 11:10
- Angelina Jolie îşi va extirpa ovarele, de teamă să nu se îmbolnăvească de cancer - 14/03/2014 09:28
- Urzica, un bun detoxifiant al organismului - 13/03/2014 12:51
- Cancerul intestinului gros una din cele mai frecvente boli in randul romanilor - 13/03/2014 10:49
- Nu numai femeile sunt fatale pentru inimile bărbaţilor, dar şi excesul de fier - 13/03/2014 09:58
- Risc şi factori de risc ai bolii cronice de rinichi - 13/03/2014 06:17
- Studiu: 35.7% din dropsuri au in continut indulcitori - 12/03/2014 14:25
- Verdeturile primaverii si beneficiile acestora - 12/03/2014 12:33
- Rasul cel mai bun medicament. Administreaza-l in fiecare zi! - 12/03/2014 12:19
- Ce boli pot fi transmise prin sărut - 12/03/2014 11:48
- Printr-un simplu test de respiraţie puteţi afla dacă suferiţi de diabet sau insuficienţă hepatică - 12/03/2014 11:28
- Ganglionii măriţi, motiv de îngrijorare? - 11/03/2014 12:00
- 4 obiceiuri zilnice care te ajuta sa slabesti si sa te detoxifiezi. - 10/03/2014 10:10
- 10 reguli de aur pentru o alimentaţie sănătoasă - 10/03/2014 09:54