Caro Vintage Club - munca si perseverenta aduc succesul in afaceri
- Detalii
- Categorie: Interviuri
- Publicat: Duminică, 17 Decembrie 2017 11:26
- Scris de Cristina Vasiu Dordea
- Accesări: 2388
Situat in inima Clujului, in Piata Muzeului , Caro Vintage reuneste intr-un spatiu cald si primitor terasa, un cafe-lounge si un club. Combinatia perfecta pentru o iesire cu prietenii in orice moment al zilei. Caro Vintage functioneaza din 2011 ca si club, iar din 2013 proprietarii au deschis si bucataria localului, pentru a diversifica serviciile. Astfel s-a dezvoltat Bistro Caro Vintage, care primeste zilnic sute de clienti care traverseaza partea centrala a orasului.
"Faptul ca reusim sa ne mentinem undeva sus pe piata clujeana se datoreaza in primul rand muncii si sacrificiilor. Nu putem spune ca pozitionarea in centrul orasului ajuta enorm. Nu exista secret, reteta sau noroc in afaceri. Totul se bazeaza pe munca, investitii si consistenta", Ioan Radu Moldovan, asociat Self Confort, firma detinatoare Caro Vintage Club.
Alcatuirea meniului
"Suntem un bistro care ofera produse din bucataria internationala, simple, pe gustul majoritatii clientilor: burgeri, pizza, paste, salate, grilluri, supe creme. Spatiul si infrastructura nu ne permit sa dezvoltam bucataria. Pe partea de club suntem o locatie studenteasca, iar pe partea de restaurant avem toate genurile de clienti", Ioan Radu Moldovan, asociat Self Confort, firma detinatoare Caro Vintage Club.
Meniul include oferte speciale precum pizza 1+1 intre orele 16-21, meniul zilei, iar in fiecare seara, in club, la petreceri, oferte la bauturi, in limita unui stoc stabilit. Caro Vintage are colaborari cu organizatiile de studenti si oferte prin Studcard si Food Mania.
"Incercam sa aducem servicii de foarte buna calitate. Acesta este principalul nostru scop si destul de greu de realizat pe o piata a fortei de munca foarte instabila si din care lipseste personalul calificat in domeniul horeca (sector din industria hoteliera si a serviciilor alimentare, in special a unitatilor care pregatesc si servesc alimente si bautur).
Majoritatea angajatilor nostri sunt amatori, studenti, gasim foarte putini profesionisti, iar conditiile de munca sunt destul de dificile, lucrandu-se si pe tarasa, si inauntru si pe partea de bucatarie si pe cea de club. In Cluj, serviciile sunt de o calitate destul de scazuta la capitolul horeca, iar noi tocmai partea aceasta incercam sa o imbunatatim permanent", Ioan Radu Moldovan, asociat Self Confort, firma detinatoare Caro Vintage Club.
Spatiul in care functioneaza Caro Vintage este unul compartimentat, cuprinzand doua nivele si o terasa exterioara. Estetica se imbina cu criteriul practic si lasa, in acelasi timp, sa se simta aerul studentesc, tineresc, exprimat atat in decor cat si in muzica ambientala.
"Organizam in fiecare seara evenimente in club. Suntem o locatie unde se poate lua cina si sta la o petrecere in acelasi timp. Avem servicii complexe de cazare provizorie care include si partea de luat masa si partea de club.
De sarbatori avem deschis in fiecare an, organizand party-uri atat de Craciun cat si de Revelion", Ioan Radu Moldovan, asociat Self Confort, firma detinatoare Caro Vintage Club.
Servicii
"Suntem printre putinele restaurante din Cluj care are autorizatie de la DSV si pe masina de livrari pentru catering. Facem livrari prin hipMenu si prin site-ul nostru carovintageclub.ro la numarul 0757 190 600", Ioan Radu Moldovan, asociat Self Confort, firma detinatoare Caro Vintage Club.
Parteneriate
"Lucram destul de des cu ONG-uri pe partea de sponsorizari, discounturi, reduceri, intrare libera la evenimente. Ei ne ofera in schimb mediatizare, vizibilitate, ceea ce rezulta in numar crescut de clienti.
Parteneriatul cu Food Mania este un win-win, are beneficii de ambele parti, fiind o forma de promovare inedita pentru noi", Ioan Radu Moldovan, asociat Self Confort, firma detinatoare Caro Vintage Club.
Astfel, clientii care prezinta o brosura Food Mania in momentul preluarii comenzii, beneficiaza de gratuitate pentru unul dintre meniurile comendate, in baza cuponului de reducere Caro Vintage Club.
Articole similare:
Stiri noi:
- iQuest Cluj, despre motivele boom-ului IT in Cluj-Napoca - 29/01/2018 14:19
- Roata Faget, atmosfera de familie si rasfat cu meniu ardelenesc - 25/01/2018 13:31
- Peste 16.000 de locuinte noi in Floresti, in ultimii 10 ani - 15/01/2018 11:14
- Hugo City, un ambient placut, pentru o masa gustoasa in orice moment al zilei - 22/12/2017 19:37
- Hugo The Office, un concept inedit in peisajul restaurantelor din Cluj-Napoca - 22/12/2017 19:19
Stiri mai vechi:
- Theodora Golf Club, cand pasiunea intalneste excelenta - 10/12/2017 08:54
- Restaurant Rod - dor de origini romanesti. Seara de degustare de meniu cu Angie, finalista "Chefi la cuţite" - 28/11/2017 19:35
- Marian Dumitrache, despre mentoratul in afaceri - 22/11/2017 13:26
- „La Dolce Vita” - brand clujean cu traditie italiana - 16/11/2017 13:06
- Restaurantul Indian Indigo - o bucatarie vasta, care imbina gusturi si arome de neegalat - 08/11/2017 12:20
- iQuest: un nou sediu in Cluj-Napoca si o afacere cu dezvoltare continua - 01/11/2017 09:38
- Lorand Soares Szasz: IMM-urile din România au probleme de echipă, productivitate și marketing - 29/05/2017 13:52
- RE/MAX, tranzacții în valoare de 100 milioane de euro în 2016 - 20/03/2017 13:36
- Fondatorii Salad Box și Marty Restaurants investesc 500.000 de euro în Narcoffee Roasters, o rețea de cafenele de specialitate - 23/02/2017 17:38
- SMARTREE: Recrutarea în 2017 – rapidă, tot mai socială, adaptată contextului tehnologic și „millenialilor” - 17/01/2017 19:41
- INTERVIU România rurală din secolul al XIX-lea: „Din 100 de copii care mureau, 95 puteau fi salvaţi. Ţăranul? Un nenorocit. În stare pură“ - 28/04/2015 06:38
- Pregătiți-vă pentru o nouă ediție The Woman - 20/01/2015 14:19
- QuickMobile şi Banca Transilvania, parteneriat care aduce clienţilor premii şi reduceri - 16/12/2014 18:55
- Bosch deschide un nou birou în Cluj-Napoca și creează noi locuri de muncă atractive - 15/12/2014 18:57
- iQuest și CloudOn colaborează la dezvoltarea aplicației mobile numărul 1 din App Store pentru editare de documente - 28/11/2014 14:02